집밥 백선생 고기용 만능 소스 만들기, (동영상) 백종원 만능소스 만드는법

집밥 백선생 갈비만능 소스 보니까 뭔가 저도 자신감이 생기는것 같습니다. ㅎㅎ 백종원 만능소스 하나 만들어놓으면 손님들 올때 어깨에 힘들어갈것 같은데요?^^ ‘백종원 레시피’들을 보면 우리집 냉장고에서 찾을 수 있는 재료로 어렵지 않게 만들 수 있어서 참 쉽고 유용해서 좋습니다.

다른 쉐프들의 레시피를 보면 “아니 저걸 도대체 지금 어디서 구하란 말이야..”,”자취생은 먹지 말란말??” 이런 생각이 절로 드는데요. 백선생은 그렇지 않죠!

백종원 고기용 만능소스 만드는법 보시고 여러분들도 고기 구워먹을때 한번 써보세요!.

집밥 백선생 고기용 만능소스 만들기!!

‘고기용 만능소스 만들기(만드는법)’

재료는

1.진간장 두 컵

2.설탕 한 컵

3.맛술 한 컵

4.물 두 컵

 

간단하죠?

그리고 위의 재료를 부은 보울(그릇에) 간 마늘 반컵을 넣어줍니다.

마늘 갈아 놓은거에요…

 

그리고 백종원 하면 슈가보이! 설탕이 빠질 수 없지요.

실제로 많은 식당에서는 대부분의 음식과 소스에 설탕이 막 뭉텅이로 들어갑니다.

 

거기다 다진 생강 한 숟갈 넣어주세요!

‘백종원 고기용 만능소스’가 이렇게 보면 만들기 귀찮아 보일수도 있는데

나중에 제가 아래 붙여드릴 동영상 보시면 아주 쉬워요.

 

 

그리고 파 한컵을 넣어줍니다.

파는 저렇게 잘게 썰어놓은 뒤에 냉동보관하시면 많은 음식들에 유용하게 쓰인답니다.

 

그리고 참기름이 들어가는데요.

많이 들어갈수록 맛있긴 한데, 지나치게 오버하면 맛이 좀 쓰게 된다고 하네요.

1/3컵 정도 추가해주시면

집밥 백선생에서 소개된 백종원 만능소스가 완성이 됩니다.

 

백선생 고기용 만능소스 동영상으로 보실분은

소고기 돼지고기 뿐만 아니라 찖닭 같은 닭요리에도 상당히 괜찮다고 합니다!

생선요리에도 좋을려나요? ㅎㅎ

제가 고기용은 아니고 예전에 찌개,국,스파게티 등에도 쓰일 수 있는 만능소스를 배워서 만들어놓은적이 있는데 너무너무 편한거에요.. 그래서 많이 만들어놨다가 나중에 많이 버린적도 있습니다. ㅜㅜ 처음만드시는 거라면 적당하게 만들어서 드셔보신 후에 많이 만드세요~!